Matcha loại nghi lễ được nhập khẩu trực tiếp từ Trung Quốc. Để bảo quản tối đa vitamin và khoáng chất, lá trà xanh được nghiền thành bột. Được làm từ những lá thu hoạch sớm, bột matcha tốt nhất mang lại hương vị mượt mà và màu sắc sống động. Loại này giàu EGCG và L-theanine với đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ.

Nó được sử dụng rộng rãi trong đồ uống, bánh nướng, thực phẩm chức năng và mỹ phẩm để tạo màu tự nhiên và hương vị tinh khiết