Bột xoài được làm từ bột xoài tươi chất lượng cao thông qua sấy khô ở nhiệt độ thấp và nghiền mịn, giữ lại hương vị trái cây tự nhiênhương vị và dinh dưỡng. Nó giàu vitamin, chất xơ và các nguyên tố vi lượng với vị ngọt. Nó hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp tác dụng chống oxy hóa.

Nó được sử dụng rộng rãi trong làm bánh, trà sữa, sữa chua, kem, thực phẩm thay thế bữa ăn, đồ uống rắn và nguyên liệu thô tạo hương vị thực phẩm.