Bột cải xoăn được làm từ cải xoăn tươi thông qua sấy lạnh và nghiền siêu mịn. Nó giữ lại nhiều vitamin, khoáng chất, chất diệp lục, chất xơ và chất chống oxy hóa. Nó hoàn toàn tự nhiên, không có phụ gia, hương vị tươi ngon và dễ hòa tan.

Nó được sử dụng rộng rãi trong đồ uống rắn, bột thay thế bữa ăn, sinh tố, sữa chua, làm bánh và thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe, để bổ sung dinh dưỡng hàng ngày, cải thiện tiêu hóa và cân bằng chế độ ăn uống.