Sariq shaftoli kukuni yangi pishgan sariq shaftolilardan past haroratda quritish va ultra mayda maydalash orqali qayta ishlanadi. U tabiiy shirin ta'mini, nozik xushbo'yligini, ko'p miqdordagi vitaminlarni, parhez tolalarini va mineral ozuqalarini mukammal saqlaydi. Kukun sof tabiiy, qo'shimchalarsiz, tez eriydigan va osongina so'riladi.

Qattiq ichimliklar, ovqatni almashtiruvchi kukun, yogurt, shirinliklar, pishirilgan mahsulotlar va funktsional sog'lom oziq-ovqatlarda tabiiy lazzat berish, rang berish va kundalik ozuqaviy qo'shimcha sifatida keng qo'llaniladi.