Tangʻiz kukuni yangi tangʻiz mevasidan past haroratda quritish va maydalash orqali qayta ishlanadi. U tabiiy nordon-shirin ta'mni, ko'p miqdorda S vitamini, flavonoidlar, polifenollar va tabiiy oziqa moddalarini saqlaydi. U sof tabiiy, qo'shimchalarsiz va eriishi oson.

U qattiq ichimliklar, ovqatni almashtiruvchi kukun, yogurt, shirinliklar, pishirilgan mahsulotlar va sog'lom oziq-ovqatlarda keng qo'llaniladi, antioksidant, oziqlantiruvchi va kundalik oziqaviy qo'shimcha uchun