Marjon meva kukuni yangi pishgan marjon mevasidan sharbat olish, konsentratsiyalash va purkash orqali quritish yo'li bilan tayyorlanadi. U tabiiy shirin-achchiq ta'mini, boy vitaminlarni, organik kislotalarni, parhez tolalarini va iz elementlarini saqlaydi. Mayda teksturasi, yaxshi eruvchanligi va kuchli sof aromati bor.

U sólíd ichimliklar, non mahsulotlari, non, pechenye, yogurt, don mahsulotlari, sutli choy, mevali choy, sovuq ichimliklar, muzqaymoq va gazaklar uchun keng qo'llaniladi. Shuningdek, tabiiy lazzat beruvchi xom ashyo, murakkab meva va sabzavot kukuni, sog'lom oziq-ovqat va funktsional oziq-ovqat tarkibiy qismlari sifatida ishlatiladi.