Хитой ямс кукуни табиий янги хитой ямсдан тозалаш, қуритиш ва майдалаб майдалаш орқали тайёрланади. У табиий озуқа моддалари, шиллиқ оқсил, парҳез толаси ва микроэлементларни сақлаб қолади, соф таъмга эга ва қўшимчаларсиз.

У озиқланиш учун овқат ўрнини босувчи, дон кукуни, қаттиқ ичимликлар, нон маҳсулотлари ва соғлом озиқ-овқат маҳсулотларида, кундалик озиқланиш ва парҳезни мувофиқлаштириш учун кенг қўлланилади.