Arpa o'ti kukuni yosh arpa nihollaridan past haroratda quritish va maydalash orqali tayyorlanadi. U xlorofil, parhez tolasi, A, C, K vitaminlari, minerallar va SOD hamda flavonoidlar kabi tabiiy antioksidantlarga boy. U tanani tozalashga, hazmni yaxshilashga, immunitetni oshirishga va kundalik oziq moddalar bilan ta'minlashga yordam beradi.

Ushbu mahsulot funktsional oziq-ovqat, sog'liqni saqlash qo'shimchalari va ichimliklar sanoatida keng qo'llaniladi