ผงเสาวรสผลิตจากเสาวรสสุกสด โดยผ่านกระบวนการสกัดน้ำ, การเข้มข้น และการทำแห้งแบบพ่นฝอย คงรสชาติหวานอมเปรี้ยวตามธรรมชาติ, วิตามินสูง, กรดอินทรีย์, ใยอาหาร และแร่ธาตุต่างๆ เนื้อละเอียด ละลายน้ำได้ดี และมีกลิ่นหอมบริสุทธิ์

นิยมใช้ในเครื่องดื่มชนิดผง, เบเกอรี่, ขนมปัง, คุกกี้, โยเกิร์ต, ซีเรียล, ชานม, ชาผลไม้, เครื่องดื่มเย็น, ไอศกรีม และขนมขบเคี้ยว นอกจากนี้ยังใช้เป็นวัตถุดิบแต่งกลิ่นรสตามธรรมชาติ, ผงผลไม้และผักรวม, อาหารเพื่อสุขภาพ และส่วนประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ