ผงส้มทำจากส้มสุกสดโดยการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำและการบดละเอียดพิเศษ คงรสชาติส้มสดตามธรรมชาติ, วิตามินซีสูง, ฟลาโวนอยด์, ใยอาหาร และสารอาหารแร่ธาตุ เป็นธรรมชาติบริสุทธิ์, ปราศจากสารปรุงแต่ง, ละลายได้ทันที และดูดซึมง่าย

ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องดื่มชนิดผง, ชาผลไม้, โยเกิร์ต, ของหวาน, เบเกอรี่, ผงทดแทนมื้ออาหาร และอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับการปรุงแต่งกลิ่นรสตามธรรมชาติ, การให้สี และการเสริมวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระในชีวิตประจำวัน