紫蘿蔔粉由新鮮紫蘿蔔經低溫乾燥及超細研磨製成。保留天然植物清香、豐富的花青素、胡蘿蔔素、維生素、膳食纖維及礦物質營養。純天然、無添加、質地細膩、易於溶解。

廣泛應用於固體飲料、代餐粉、烘焙、甜點、優格及功能性保健食品中，作為天然色素、增味劑及日常抗氧化營養補充。