西蘭花粉由新鮮西蘭花經低溫乾燥及超細研磨製成，能良好保留維生素、礦物質、膳食纖維及蘿蔔硫素等天然營養素。產品純天然、無添加，且易於溶解。 

廣泛應用於固體飲料、代餐粉、烘焙食品、優格及功能性保健食品中，以補充日常營養、促進消化及維持身體健康。