香蕉粉由新鮮成熟的香蕉經低溫乾燥及超細研磨製成。它保留了天然的甜味、豐富的碳水化合物、膳食纖維、鉀、維生素及天然營養素。產品純天然、即溶、無添加，且易於吸收。

廣泛應用於固體飲料、代餐粉、烘焙、甜點、優格及功能性食品中，作為天然調味劑、營養強化劑及日常膳食補充品。