Poda ya nyanya hutengenezwa kutoka kwa nyanya mbivu safi kupitia kukaushwa kwa joto la chini na kusaga kwa ubora wa juu. Huhifadhi vizuri ladha ya asili ya nyanya, lycopene, vitamini C, nyuzi za lishe na madini. Ni asili kabisa, haina nyongeza, ni rahisi kuyeyuka na kufyonzwa.

Inatumika sana katika vinywaji vikali, poda mbadala ya chakula, kuoka, viungo, vyakula vya papo hapo na bidhaa za afya, kwa ladha ya asili, rangi na uimarishaji wa lishe.