Poda ya mulberi hutengenezwa kutoka kwa mulberi zilizoiva safi kupitia kukaushwa kwa joto la chini na kusaga kwa ubora wa juu sana. Huhifadhi kikamilifu ladha asilia, anthocyanins nyingi, vitamini, madini na nyuzinyuzi za chakula, bila viongezeo au rangi bandia.

Inatumika sana katika vinywaji vikavu, mtindi, dessert, kuoka, unga wa badala ya chakula na chakula cha afya, kwa ajili ya kupaka rangi asilia, kuongeza ladha na nyongeza ya kila siku ya lishe.