Poda ya Pitaya Iliyokaushwa kwa Njia ya Kugandisha (Freeze-Dried) hutengenezwa kutoka kwa pitaya nyekundu/nyeupe safi kwa kutumia teknolojia ya kukausha kwa kugandisha kwa utupu. Huhifadhi harufu ya asili ya tunda, betalains, anthocyanins, vitamini, nyuzinyuzi za chakula na vipengele mbalimbali vya madini kikamilifu. Poda ni laini, haishikani na huyeyuka mara moja ikiwa na rangi ya asili na ladha halisi.

 Inatumika sana katika vinywaji imara vya papo hapo, vinywaji vya kubadilisha milo, poda ya mchanganyiko wa matunda na mboga, bidhaa za kuoka, mikate, biskuti, mtindi, nafaka, chai ya maziwa, chai ya matunda, aiskrimu, dessert na mapambo ya keki. Pia hutumika kama rangi ya asili ya chakula, kiungo cha kuongeza ladha na kiungo cha chakula cha afya chenye manufaa.