Poda ya viazi vitamu vya Kichina hutengenezwa kutoka viazi vitamu vya Kichina vibichi kwa kusafisha, kukausha na kusaga kwa ustadi. Huhifadhi virutubisho asilia, protini ya kamasi, nyuzinyuzi za chakula na madini adimu, ikiwa na ladha safi na bila nyongeza.

Inatumika sana katika milo mbadala yenye lishe, poda za nafaka, vinywaji imara, kuoka na vyakula vya afya, kwa ajili ya lishe ya kila siku na urekebishaji wa lishe.