Имбирный порошок изготавливается из свежего высококачественного имбиря путем очистки, нарезки, низкотемпературной сушки и тонкого помола. Он сохраняет естественный пряный аромат, гингерол и летучее масло, имеет мелкую текстуру и чистый вкус.

Широко используется в кулинарных приправах, смесях специй, выпечке, сухих напитках, заменителях пищи, мясных продуктах, закусках и сырье для здорового питания.