Сублимированный порошок черники изготавливается из свежей черники методом вакуумной сублимационной сушки. Он полностью сохраняет антоцианы, полифенолы, витамины и пищевые волокна. Мелкий порошок, легко растворяется, натуральный цвет и чистый вкус.

 Широко используется в твердых напитках, мороженом, закусках, а также в качестве натурального красителя, ароматизатора и функционального пищевого сырья.