Порошок цветков клитории тройчатой изготавливается из сушеных цветков клитории тройчатой. Это яркое, не содержащее кофеина растение, которое привносит древнюю мудрость и естественный цвет в латте и рецепты. Это натуральный синий пигмент, богатый антоцианами, витаминами А/С/Е. Мелкий порошок, водорастворимый, меняет цвет в зависимости от pH (синий→фиолетовый→розовый).

Он широко используется в напитках, выпечке, мороженом и пищевых добавках. Между тем, он обладает эффектом улучшения и питания кожи, защиты зрения и предотвращения теплового удара.