O Pó de Maracujá é processado a partir de maracujá fresco e maduro através de extração de suco, concentração e secagem por atomização. Ele retém o sabor agridoce natural, ricas vitaminas, ácidos orgânicos, fibras alimentares e oligoelementos. Textura fina, boa solubilidade e aroma puro e forte.

É amplamente utilizado em bebidas sólidas, panificação, pão, biscoitos, iogurte, cereais, chá com leite, chá de frutas, bebidas frias, sorvetes e salgadinhos. Também aplicado como matéria-prima de aromatizante natural, pó composto de frutas e vegetais, alimentos para saúde e ingredientes de alimentos funcionais.