O pó de manga é feito de polpa de manga fresca de alta qualidade através de secagem a baixa temperatura e moagem fina, retendo o sabor natural da fruta.sabor e nutrientes. É rico em vitaminas, fibras alimentares e oligoelementos com sabor adocicado. Auxilia na digestão e proporciona efeitos antioxidantes.

É amplamente utilizado em panificação, chá com leite, iogurte, sorvete, substitutos de refeição, bebidas sólidas e matérias-primas para aromatizar alimentos.