O gengibre em pó é feito de gengibre fresco de alta qualidade através de limpeza, fatiamento, secagem a baixa temperatura e moagem fina. Ele retém o aroma picante natural, o gingerol e o óleo volátil, com textura fina e sabor puro.

É amplamente utilizado em temperos culinários, misturas de especiarias, panificação, bebidas sólidas, substitutos de refeição, produtos cárneos, salgadinhos e matérias-primas para alimentos saudáveis.