O pó de manga liofilizada é processado a partir de mangas frescas e maduras por liofilização a vácuo e moagem ultrafina. Preserva bem o sabor natural da manga, a cor e os nutrientes, incluindo vitaminas, fibras alimentares e antioxidantes. Sem açúcar, sem aditivos, puro e solúvel.

 É amplamente utilizado em bebidas, iogurte, sorvete, panificação, pó para substituição de refeição e alimentos saudáveis, ideal para aromatização natural e fortificação nutricional.