O Pó de Mirtilo Liofilizado é feito de mirtilos frescos através de liofilização a vácuo. Retém completamente antocianinas, polifenóis, vitaminas e fibras alimentares. Pó fino, fácil de dissolver, cor natural e sabor puro.

 É amplamente utilizado em bebidas sólidas, sorvetes, salgadinhos, também como corante natural, aromatizante e matéria-prima de alimentos funcionais.