Proszek malinowy jest przetwarzany ze świeżych malin poprzez czyszczenie, liofilizację i drobne mielenie. Dobrze zachowuje naturalny owocowy aromat, antocyjany, kwas elagowy, witaminy i minerały. Charakteryzuje się drobną teksturą, dobrą rozpuszczalnością i czysto naturalnym smakiem. 

Jest szeroko stosowany w napojach stałych, proszkach zastępujących posiłki, produktach piekarniczych, jogurtach, wyrobach cukierniczych i surowcach do produkcji żywności funkcjonalnej.