Proszek z kwiatów klitorii ternateńskiej jest wytwarzany z suszonych kwiatów klitorii ternateńskiej. Jest to żywy, bezkofeinowy produkt botaniczny, który wnosi starożytną mądrość i naturalny kolor do latte i przepisów. Jest to naturalny niebieski barwnik bogaty w antocyjany, witaminy A/C/E. Drobny proszek, rozpuszczalny w wodzie, zmieniający kolor w zależności od pH (niebieski→fioletowy→różowy).

Jest szeroko stosowany w napojach, wypiekach, lodach i suplementach diety. Ponadto ma działanie upiększające i odżywiające skórę, chroniące wzrok i zapobiegające udarom cieplnym.