우베 파우더는 퍼플얌 파우더라고도 불리며, 신선하고 고품질의 퍼플얌으로 만들어집니다. 세척, 슬라이스, 저온 건조 및 미세 분쇄 과정을 거쳐 가공됩니다. 분말은 섬세하고 자연스러운 짙은 보라색이며, 안토시아닌, 섬유질 및 비타민이 풍부하고 달콤한 바닐라-견과류 풍미를 가지고 있습니다. 

베이킹, 음료, 아이스크림, 식사 대용품 및 천연 색소에 널리 사용됩니다.