자색 고구마 분말은 신선한 자색 고구마를 세척, 증기 가열, 건조 및 미세 분쇄하여 만듭니다. 천연 보라색, 풍부한 안토시아닌, 식이섬유, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있으며, 인공 색소나 첨가물은 포함되어 있지 않습니다.

베이킹, 페이스트리, 디저트, 음료, 죽 및 식사 대용 식품에 널리 사용되며, 천연 착색, 향미 증진 및 영양 보충에 활용됩니다.