버터플라이 피 꽃가루는 말린 클리토리아 테르나테아 꽃으로 만들어집니다. 이는 라떼와 레시피에 고대의 지혜와 자연스러운 색상을 더하는 활기차고 카페인이 없는 식물입니다. 안토시아닌, 비타민 A/C/E가 풍부한 천연 파란색 색소입니다. 고운 가루, 수용성, pH에 따라 색이 변함(파란색→보라색→분홍색).

음료, 베이킹, 아이스크림 및 건강 보조 식품에 널리 사용됩니다. 또한 피부 미용 및 영양 공급, 시력 보호, 더위 예방 효과가 있습니다.