羅漢果エキスパウダーは、羅漢果（中国広西省原産のウリ科植物）を水抽出、濃縮、噴霧乾燥して作られます。淡黄色から黄褐色の粉末で、水に容易に溶解します。モグロシドを豊富に含み、ショ糖の150倍の甘さがあります。–ショ糖の300倍の甘さで、カロリーゼロ、血糖値やインスリンへの影響もありません。さらに、喉の炎症を抑え、抗酸化作用も期待できます。

シュガーフリー飲料、ベーカリー、乳製品、ミールリプレイスメント、健康食品、医薬品香料などに幅広く使用されており、血糖コントロール、体重管理、喉のケアに適しています。