La polvere di succo di melograno è ottenuta da melograni freschi tramite spremitura, concentrazione ed essiccazione a spruzzo. È ricca di polifenoli del melograno, antociani, acido ellagico, vitamine e minerali. Consistenza fine, buona solubilità in acqua e sapore puro e naturale.

È ampiamente utilizzato in bevande solide, polveri sostitutive del pasto, prodotti da forno, latticini, yogurt, cereali, tè al latte, dessert, alimenti funzionali e materie prime per alimenti salutari.