Acido Nervonico 95% è un acido grasso monoinsaturo naturale a catena lunga ad alta purezza, estratto principalmente dall'olio di semi di Acer truncatum e dall'olio di Xanthoceras sorbifolia. È un nutriente essenziale fondamentale per la sintesi e la riparazione della mielina nervosa umana, svolgendo un ruolo vitale nel mantenimento della normale funzione fisiologica del cervello e del sistema nervoso. 

È ampiamente applicato in integratori alimentari di alta gamma, prodotti nutrizionali per la salute cerebrale, alimenti funzionali e formulazioni professionali di neuro-nutrizione, apprezzato dal mercato globale delle materie prime per la salute.