La polvere di cavolo riccio è ottenuta da cavolo riccio fresco tramite essiccazione a bassa temperatura e macinazione superfine. Conserva abbondanti vitamine, minerali, clorofilla, fibre alimentari e antiossidanti. È puro naturale, senza additivi, dal gusto fresco e facile da sciogliere.

È ampiamente utilizzato in bevande solide, polveri sostitutive del pasto, frullati, yogurt, prodotti da forno e alimenti funzionali per la salute, per integrare la nutrizione quotidiana, migliorare la digestione e bilanciare la dieta.