La polvere di limone liofilizzata è prodotta da limoni freschi di alta qualità con tecnologia di liofilizzazione sottovuoto. Preserva completamente l'aroma fresco naturale, l'acido citrico, la vitamina C, i flavonoidi e i nutrienti attivi. La polvere è fine, sciolta e facile da sciogliere, mantenendo il sapore originale senza additivi artificiali.

 È ampiamente utilizzata in bevande solide istantanee, frullati sostitutivi del pasto, polveri composte di frutta e verdura, prodotti da forno, pane, biscotti, yogurt, cereali, tè al latte, tè alla frutta, tè cold brew e dessert. Può anche essere utilizzata come aromatizzante naturale, colorante e materia prima per alimenti salutari e integratori alimentari.