La polvere di igname cinese è ottenuta da igname fresco naturale tramite pulizia, essiccazione e macinazione fine. Conserva i nutrienti naturali, le proteine mucillaginose, le fibre alimentari e i oligoelementi, con un gusto puro e senza additivi.

È ampiamente utilizzata nei pasti sostitutivi nutrizionali, nelle polveri di cereali, nelle bevande solide, nella pasticceria e negli alimenti salutari, per il nutrimento quotidiano e il condizionamento della dieta.