La polvere di broccoli è ottenuta da broccoli freschi tramite essiccazione a bassa temperatura e macinazione superfine. Conserva bene i nutrienti naturali come vitamine, minerali, fibre alimentari e sulforafano. È pura, naturale, priva di additivi e facile da sciogliere. 

È ampiamente utilizzata in bevande solide, polveri sostitutive dei pasti, prodotti da forno, yogurt e alimenti funzionali per la salute, per integrare la nutrizione quotidiana, favorire la digestione e supportare il benessere fisico.