La polvere di mirtilli è prodotta da mirtilli freschi e maturi tramite essiccazione sottovuoto e macinazione superfine. Mantiene il sapore originale, il pigmento naturale, ricchi antociani, vitamina C e polifenoli. È pura naturale, priva di additivi e di facile assorbimento.

È ampiamente utilizzata in bevande solide, yogurt, dessert, prodotti da forno, sostituti del pasto e alimenti salutari, per colorazione naturale, aromatizzazione e integrazione nutrizionale quotidiana.