ड्रैगन फ्रूट पाउडर को कम तापमान पर सुखाकर ताज़े लाल ड्रैगन फ्रूट से बारीक पीसा जाता है। यह एंथोसायनिन, विटामिन और आहार फाइबर से भरपूर है, जिसमें प्राकृतिक चमकीला रंग और फलों का तीव्र स्वाद होता है। एंटीऑक्सीडेंट और पाचन लाभों के साथ।

 यह बेकिंग, पेय पदार्थ, आइसक्रीम, भोजन प्रतिस्थापन, प्राकृतिक खाद्य रंग और स्वास्थ्य उत्पाद कच्चे माल में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।