शहतूत पाउडर को ताज़े पके शहतूत से कम तापमान पर सुखाने और अल्ट्राफाइन पीसने की प्रक्रिया से तैयार किया जाता है। यह प्राकृतिक स्वाद, भरपूर एंथोसायनिन, विटामिन, खनिज और आहार फाइबर को पूरी तरह से बनाए रखता है, जिसमें कोई एडिटिव्स या कृत्रिम रंगद्रव्य नहीं होते हैं।

यह प्राकृतिक रंगाई, स्वाद बढ़ाने और दैनिक पोषण पूरकता के लिए ठोस पेय पदार्थ, दही, डेसर्ट, बेकिंग, भोजन प्रतिस्थापन पाउडर और स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।