फ्रीज-ड्राइड स्ट्रॉबेरी पाउडर ताज़ी पकी हुई स्ट्रॉबेरी से वैक्यूम फ्रीज-ड्राइंग तकनीक द्वारा बनाया जाता है। यह प्राकृतिक रंग, स्वाद और सक्रिय पोषक तत्वों को पूरी तरह से बनाए रखता है। विटामिन, फ्रूट एसिड, एंथोसायनिन और डाइटरी फाइबर से भरपूर, पाउडर महीन, शुद्ध मीठे और खट्टे स्वाद के साथ आसानी से घुलनशील है।

 इसका व्यापक रूप से बेकिंग, पेय पदार्थ, दही, आइसक्रीम, भोजन के विकल्प, स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ और प्राकृतिक रंग और स्वाद के कच्चे माल में उपयोग किया जाता है।