चीनी याम पाउडर को प्राकृतिक ताज़े चीनी याम को साफ करके, सुखाकर और बारीक पीसकर बनाया जाता है। यह प्राकृतिक पोषक तत्वों, म्यूसिलेज प्रोटीन, आहार फाइबर और ट्रेस खनिजों को बरकरार रखता है, जिसका स्वाद शुद्ध होता है और कोई एडिटिव्स नहीं होते।

इसका व्यापक रूप से पौष्टिक भोजन प्रतिस्थापन, अनाज पाउडर, ठोस पेय पदार्थ, बेकिंग और स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है, जो दैनिक पोषण और आहार कंडीशनिंग के लिए है।