La poudre de mûre est transformée à partir de mûres fraîches et mûres par séchage à basse température et broyage ultrafin. Elle conserve pleinement la saveur naturelle, les riches anthocyanes, les vitamines, les minéraux et les fibres alimentaires, sans additifs ni pigments artificiels.

Il est largement utilisé dans les boissons solides, les yaourts, les desserts, la pâtisserie, les poudres de substituts de repas et les aliments santé, pour la coloration naturelle, l'amélioration de la saveur et la supplémentation nutritionnelle quotidienne.