La poudre de mangue est fabriquée à partir de pulpe de mangue fraîche de haute qualité par séchage à basse température et broyage fin, conservant ainsi le fruit naturel.saveur et nutriments. Il est riche en vitamines, en fibres alimentaires et en oligo-éléments, avec un goût sucré. Il facilite la digestion et procure des effets antioxydants.

Il est largement utilisé dans la pâtisserie, le thé au lait, le yaourt, la crème glacée, les substituts de repas, les boissons solides et comme matière première pour l'aromatisation des aliments.