La poudre de raisin est fabriquée à partir de raisins frais et mûrs par séchage à basse température et broyage ultrafin. Elle conserve la saveur naturelle du raisin, des proanthocyanidines riches, des anthocyanes, de la vitamine C et des polyphénols. Elle est purement naturelle, sans additifs, facile à dissoudre et à absorber.

Il est largement utilisé dans les boissons solides, les yaourts, les desserts, la pâtisserie, les poudres de substituts de repas et les aliments santé, servant de colorant naturel, d'exhausteur de goût et de supplémentation nutritionnelle antioxydante quotidienne.