La poudre de mangue lyophilisée est traitée à partir de mangues fraîches et mûres par lyophilisation sous vide et broyage ultrafin. Elle préserve bien la saveur naturelle de la mangue, sa couleur et ses nutriments, notamment les vitamines, les fibres alimentaires et les antioxydants. Sans sucre, sans additifs, pure et soluble.

 Elle est largement utilisée dans les boissons, les yaourts, les crèmes glacées, la pâtisserie, les poudres de substituts de repas et les aliments santé, idéale pour l'aromatisation naturelle et le renforcement nutritionnel.