La poudre de baie de loup noire est fabriquée à partir de baies de loup noires sauvages fraîches du Qinghai par lyophilisation et broyage fin, conservant bien les riches anthocyanes, vitamines et minéraux. Fine et facile à dissoudre, elle possède une forte activité antioxydante pour piéger les radicaux libres et renforcer l'immunité.

Il est largement utilisé dans les boissons solides, les substituts de repas, la boulangerie, les boissons fonctionnelles, les aliments santé et les colorants naturels.