La poudre de banane est fabriquée à partir de bananes fraîches et mûres par séchage à basse température et broyage ultrafin. Elle conserve la saveur sucrée naturelle, les glucides riches, les fibres alimentaires, le potassium, les vitamines et les nutriments naturels. Elle est purement naturelle, instantanément soluble, sans additifs et facile à absorber.

Elle est largement utilisée dans les boissons solides, les poudres de substituts de repas, la pâtisserie, les desserts, les yaourts et les aliments fonctionnels, servant d'arôme naturel, de fortification nutritionnelle et de complément alimentaire quotidien.