پودر زردچوبه از ریزوم زردچوبه با کیفیت بالا آسیاب می‌شود. این پودر سرشار از کورکومین و روغن فرار است و رنگ طلایی، عطر قوی و بافت ریز دارد.

 این ماده به طور گسترده در چاشنی‌های پذیرایی، نانوایی، نوشیدنی‌های جامد، جایگزین‌های وعده غذایی، محصولات لبنی، ادویه‌های ترکیبی، غذای سالم و رنگ‌دهنده‌های طبیعی غذا استفاده می‌شود.