پودر تمشک از تمشک تازه با فرآیند تمیز کردن، خشک کردن انجمادی و آسیاب کردن ریز تهیه می‌شود. این فرآیند به خوبی عطر طبیعی میوه‌ای، آنتوسیانین‌ها، اسید الاژیک، ویتامین‌ها و مواد معدنی را حفظ می‌کند. این محصول با بافت ریز، حلالیت خوب و طعم طبیعی خالص مشخص می‌شود. 

این ماده به طور گسترده در نوشیدنی‌های جامد، پودر جایگزین وعده غذایی، محصولات پخته شده، ماست، شیرینی‌جات و مواد اولیه غذای کاربردی سلامت مورد استفاده قرار می‌گیرد.